菽茨指的是豆类的作物的总称。在中国古代文献中，“菽”字被用来泛指豆类作物，而“茨”字则与豆类制品有关。例如，豆豉就是一种传统的发酵豆制品调味料，由大豆或黄豆经过发酵等工艺制成。
菽茨在古代文献中还有哪些用法？
菽和稷在古代有什么区别？
如何正确读作菽茨？
