宜兴特产美食

宜兴是中国江苏省的一个著名旅游城市，以其丰富的美食和特产闻名。以下是一些宜兴的美食特产：

1. **徐舍小酥糖** ：

- 历史悠久，清朝同治年间已出名。

- 制作精细，香酥甜蜜，回味无穷。

2. **和桥豆腐干** ：

- 口感干硬而不僵，咸甜适中，香而不腻。

3. **宜兴乌米饭** ：

- 用乌饭草汁染黑的糯米蒸制而成，香糯可口，具有食补功效。

4. **阳羡紫笋茶** ：

- 唐朝定为贡茶，香气清新，滋味浓厚。

5. **湖父杨梅** ：

- 色泽鲜艳，个大，含糖量高，富含多种营养成分。

6. **宜兴大闸蟹** ：

- 肉质鲜美，营养丰富，是水产珍品。

7. **阳羡雪芽** ：

- 绿润显毫，香气清雅，滋味鲜醇。

8. **高塍猪婆肉** ：

- 选用肉质鲜美的猪婆肉，烹饪技艺独特，味道鲜美。

9. **芳庄羊肉** ：

- 羊肉烹调技艺独特，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

10. **太湖“三鲜”** （白鱼、白虾、银鱼）：

- 味道鲜美，营养丰富。

11. **湖父杨梅** ：

- 色泽鲜艳，个大，含糖量高，富含多种营养成分。

12. **归径月饼** ：

- 苏式经典月饼，色泽美观，馅料丰富多样。

13. **荤油糕** ：

- 传统糕点，香、甜、软，回味无穷。

14. **笋黄豆** ：

- 笋与黄豆完美结合，色香味俱佳，口感层次丰富。

15. **雁来蕈** ：

- 味道鲜美，营养价值高。

宜兴的美食不仅限于上述特产，还有诸如头菜、杨巷葱油饼、桂花糖芋艿等多种传统小吃和菜肴，都是宜兴饮食文化的重要组成部分。

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